شؤون فلسطينية : عدد 127 (ص 85)

غرض

عنوان

شؤون فلسطينية : عدد 127 (ص 85)

المحتوى

انتاج الحليب:
.. يبلغ: انتاج الضفة الغربية من الحليب ‎٠‏ خوالى ‎٠‏ مليون لتر سنوياً. أي ما يُغادل
نحو :4 0 لترآ اللفرد الواحد: :هذه النسية ‏ متخفضة جداً ويتم تفويض النقص:' أساساً:
بواسطة الاعتماد على المنتجات الاسرائيلية. ويعاني هذا الفرع من الإنتاج الحيواني,
ضعفاً واضحاً؛ ذلك أن نحو 715 من الأبقار هي أيقار بلدية ضعيفة الانتاج. وبالرغم
من أن الأغنام المحلية المرباة في المنطقة هي من صنف عواسي, والذي تنخفض كذلك كمية
انتاجه من الحليبء إلا أن 57 / من انتاج الحليب يأتي من هذه الأغنام, بينما تنتج
الماعز نحو 55/, ولاتزيد نسبة انتاج الأبقار عن 2/55 وهي التي يفترض أن تكون
المصدر الرئيسي لإنتاج الحليب. ْ ‎٠‏
الحدول رقم (8)
النوع /ل5 19 سس 548ة1 |1559 سه ‎١91:‏ | كلاول ك /ا/91١‏ | /ا/191 --4لا9١1‏ ىلا9١ ‎١9/4‏
‏أنقار ‎١‏ ل ما مما ه١١‏
ضأن عم ل ١ك‏ ل ع١‏
ماعن . 5 لهسا 3 400 هل 0
المجموع ل كن حل لفون لكل لان لاضن
يتضح من الجدول كذلكء أن انتاج الحليب الكلي قد ارتفع؛ منذ عام ‎١9737‏ وحتى
عام 5 ابنسية -750ثزء إلا أنه من الصعب اتفسير هذا الأمرء. في الوقت نفسه الذي
انخفضت- فيه أعداد المواشي الحلوية» دون أن يكون هناك تعويض مواز في نوعيتهاء : ومن
الملاحظ أن“ السبب: الأساسي لهذا الارتفقاع ناتج عن 'حليب الأغنام, :التي ارتفع انتاجها
للفترة نفسها بنسبة- 77 /» وللأبقار التي ارتفع انتاجها "بنسبة 58,5 /: بيئما' انخفض
انتاج الحليب من الماعز بنسبة ‎١١.9‏ /. 1
0 . انتاج البيض: ظ 0 0 00 مل مدا
2 :دوجدافي الضفة .الغربية 5 مزرعة: التربية 'الدواجن البيّاضة؛ يزتئ فيها ‎١١736505‏
‏طيراً(05, بمعل ‎5١26‏ طيراً للمزرعة- “الواحدة: وتقدر المصادر: 'الاسرائيلية(؟') :انتاح
هذه الدواجنء بما' مجموعه 4,5 4.مليون بيضة سنوياً. وهذ! الرقم يبدو مبالغاً فيه؛ حيث:
أن نسبة الانتاج. كمعدل عام لجميع المزارع: لاتزيد عن ‎7١-7٠‏ 7. وياعتبار الوفيات
والأمراضء ربما تنخفض -.النسبة العامة إلى 00 7 مما يعني أن الانتاج لا يزيد عن 7”
مليون بيضة سنوياً. 00
ان الاستهلاك السنوي الحالي للنيض, هو ا بيضة للفرن الواحد .تنتج الضفة
الغربية منها 5*5 بيضة: ويستورد من «اسرائيل» 60 بيضة, وبذا يصل مجموع الكمية
المستوردة إلى فض مليون بيضة سنوياً وهذه الكمية تعادل انتاج ‎7١‏ مزرعة بسعة
”7 طير للمزرعة الواحدة. شْ
6م

هو جزء من

شؤون فلسطينية : عدد 127

تاريخ

يونيو ١٩٨٢

المنشئ

منظمة التحرير الفلسطينية - مركز الأبحاث

مجموعات العناصر

Generated Pages Set

Periodicals دوريّات