شؤون فلسطينية : عدد 129-131 (ص 507)
غرض
- عنوان
- شؤون فلسطينية : عدد 129-131 (ص 507)
- المحتوى
-
عدم رص الأوراق عند شكهاء لآن هذا يؤدي الى ارتفاع الحرارة وأحترا
أن ترك الأوراق متباعدة عن بعضها يسبب الجفاف السريع للاوراق وأ
الأخضر وعدم اكتسابها للون الأصفر المر:
(ج) التجفيف: وفيه تترك الاوراق اللشكوكة لتجف وتتخمر مكتسبة اللون الاصفر
والملمس الناعم. ويراعى في هذه العملية عدم تعريض الأوراق لاشعة الشمس المباش
والحرارة العالية في الأيام الثلاثة الأرلى» لان هذا يحول دون حدوث عمليات |١
والتعتيق الحبوية فان الاوراق المشكوكة توضع عادة في المنشر الذي يغطى بالقش
أى الخيش لدة ؟ أيامء وخلال هذه الدة يبدأ الكلوروفيل الأخضر بالانحلال تدريجياً
وتتحول الأوراق الى اللون الاصفر, كما تبد! المركبات الحيوية المعقدة بالتحال الى مركبات
أبسط غنية بمواد النكهة, وخلال هذه العملبة تبدأ الأوراق بففد ماتحتويه من ماء
بصورة تدريجية, فلا العمليات الحيوية بصورة مفاجئة. وبحد هذه الفترة تعرض
الأوراق لاشعة الشمس ليتم جفاف الادراق. وهنا تجب مراعاة تغطية الأوراق في الليل, كنع
تكثف الماء على سطح الأوراق والذي يسبب اسودادهاء كما تجب تغطية المناشر آذ
ما ارتفعت درجة الحرارة بصورة غير طبيعية, لى اذا ما اشتدت الرياح. كما يحدث عادة
في رياح الخماسين التي تظهر خلال هذه الفترة. لان ذلك يؤدي الى جفاف الاوراق
بصورة سريعة مؤثراً على جودتها
وعادة, تستمر فترة التجفيف حوالى اسبوعين, عندها تكون الاوراق قد
ان اعناق الاوراق غالباً ما تكون غير جافة؛ لذلك فان خيوط الأوراق المشكوكة تنقل بعد
ذلك من المنشر الى مكان مظال (تدت الأشجار أو معرش) لمدة 1( أيام. حتى يكتمل
جفاف أعناق الاوراق, وبعدها تنقل الأوراق الى المخزن تمهيداً لرزمهاء ويجب ابقاء
الأوراق معلقة في المخزن طوال هذه الفترة إلى أن يحين مود الرزم. وعادةء يتم في
الخريف. لان ابقاء الأوراق في العراء يعرضها للرياج والندى والامطان ويؤثر على جود:
وعفد الرزم تجب مراعاة فرز الاوراق العطوبة والمحروقة,وذلك لرفع درجة تصئيف
الازداق» ويتم رزم الأوراق في بالات بحيث تكون الأوراق متجهة الى الدالخل والاعنلق الى
الخارج. ويراعى أن يكون وزن البالة من 7١ إلى 75 كيلوغراماً.
واذا ماتآخر تسويق البالات فانه يجب وضعها في غرفة
الارض بعيدة عن الجدرانء لمنع تسرب الرطوية اليهاء ويفضل ::
الحين والآخر الى أن بحن موعد شحتقار
يلاحظ مما ذكرت أن انتاج التبغ عملية تتطلب مهارة ودراب
تحتاج الى أيد عاملة بير وي أهمال أن تقاين ف أي من العمليات المختلفة يؤدي
رداءة الانتاج, ونقص في دخل المزارع. غير أن المزارع العربي الفلسطيئي اكتسب د
واسعة في هذا المجال جعلته يتفوق في انتاج التبخ» لهذا فان الزارعين العرب هم
الوديدون الذين يقومون بزراعة التبغ واذتاجه في فلسطينء ولايقوم اليهود بزراعة وانتاج
هذا المحصول
أن عمليات التصنيع امختلفة هذه غالبا عاتكون يدوية؛ مما يتطلب أيد عاملة
كثيرة؛ ويقوم المزارع العربي وجميع أفراد عائلته بجميع هذه العمليات. ولقد لوحظ
اق الأوراق» كما
الها باللون
حم - هو جزء من
-
شؤون فلسطينية : عدد 129-131
- تاريخ
- أغسطس ١٩٨٢
- المنشئ
- منظمة التحرير الفلسطينية - مركز الأبحاث
Contribute
Position: 39371 (2 views)