صامد الاقتصادي : عدد 49 (ص 9)

غرض

عنوان

صامد الاقتصادي : عدد 49 (ص 9)

المحتوى

.___صامل الاقتصادي
ولعل الخطوة الاولى في هذا الاتجاه هي نكثيف احد خبراء التكنولوجيا المتوس ما
الانتاج الراهنة واقتراح التحديثات الممكنة في وسائل الانتاج والتعبئة .
ار بذل اهتمام اكبر بصناعة النبيذ
بدران]
7 اوضاع
تشكل صناعة التبيذ مخرجا هاما لجزء كبير من انتاج العنب . حيث يقدر يان . . .
اطء..
للمعاصر الاسرائيلية والف طن لمصنعي كريمزان ودير اللطرون وقد تبين من هذه الدر 2 “هب
مجالا للتوسع الكبير في انتاج النبيذ في مصانع الضفة الغربية وذلك من اجل زيادة حجم ازاك
5 5 2 4 تَ
الاسواق الاوربية . ولكن المشكلة الاساسية ‎٠‏ على ما يبدو » هي عدم وجود طموحات تجارية _ 2
السلطات الكنسية المشرفة على هذه المصانع . .
*'ر“ صناعة العصير الطارج
ان فكرة اقامة مصنع لانتاج عصير العنب الطازج هي من اهم المشاريع المقترحة لل :: .
مشكلة فائض الانتاج ‎٠‏ سواء في الحاضر او في المستقبل . والهدف هنا هو انتاج ص
3 عر خ شائه ة يد العنب الطازج
وتعبئته في عبوات ورقية مختلفة الاحجام على غرار ما هو شائع في الاردن وف البلدان الاكثر تل *
: 0 ‏خلال سنوات الاحتلال يتدين لنا |" انا‎ ْ٠
‏إونتاح خلال سدو ل يتبين ن انتاج البند‎ 0
00ص
مستقبل الصناعات الزراعية
‎٠‏ العرض السابق ان امكانيات تصنيع الخضار تنحصر تقريبا بالبندورة . ومن تحليل
ن اننا ا ورة لاغراض التصدير اضبح يقتضّر
‎٠‏ . الصلره 6 ‎١‏ 5 د كال نصذ 3 3
يدا ,يوار والتي تنتج حوالي ‎١8‏ الف طن سنويا يسمح بادخال نصفها الى الضفة الشرقية ويتم
4 إيافي محليا ‎٠‏
‏يب ش اناسية المقابلة طرأ بعد الاحتلال تقلص
ومن 2 5 التي كانت تنتج بكلفة قليلة
37 8 : . ولهذا فقد اصبحت الكميات
متهلاك الطازج ..
شديد في مساحات البندورة التي تزرع بعلا في
وبكميات ضخمة مما ب يشجع على استخدامها
المنتجة من البندورة الصيفية البعلية تستخدم فقط
ذلك فان الامكانية الوحيدة لتصنيع البندورة تنحصر حاليا في فائض انتاج الاغوار . ولكن
الاستفادة من هذا الفائض لاغراض التصنيع هي في الواقع محدودة جدا بسبب اتفاع كلفة
“ذال ‎٠‏ دينار للطن ) وارتفاع تكاليف الشحن الى مصنع رب البندورة الوحيد في الضفة
1 الخليل . كذلك توجد صعوبة في تأمين حد ادنى من الانتظام في الكميات الواردة لهذا
عد
كثر تطورا .إن المزارعين يعلقون جميع امالهم على تسويق البندورة بصورة طازجة وهم غير مستعدين
: ا مشكز سطلرا ب 4د تق ‎١‏ نه يكميات محددة من الانتاج . اخيرا يجب التذكيريان السة ال - 9
وبذلك يجب ان يكون الهدف هو استبدال اكبر جزء ممكن من سوق اللشروبات الغازية ال.. !ىا | المينع بكميات محددة من الانتاج . اخيرا يجب التذكير بان السوق المحلي قد اصبح مفتوحا
يتطلب مشروع اقامة مصنع لعصير العنب دراسة موضوعية ودقيقة لكثير من الاعتبارات الفئئة
الاقتصادية والفنية للمشروع قيل المباشرة بتنفيذه . وسيساعد نوفر مثل هذه الدراسة على الاتصال
بمؤسسات التمويل المعنية بدعم مشاريع التنمية في المناطق المحتلة .
٠ر؛‏ الصناعات القائمة على الخضار
تعتبر الضفة الغربية احدى مناطق الانتاج الرئيسية للخضار في منطقة الشرق الاوسط حيث
تقدر الكمية المنتجة سنويا بحدود ‎٠٠١‏ الف طن ربعها من البندورة والربع الثاني من البطيغ
والشمام . واما الخضار الرئيسية الاخرى فهي الباذنجان ( ؟١”‏ الف طن ) والخيار ( 16 الف
طن ) . وبالاضافة الى ذلك فان قطاع غزة ينتج حوالي ‎7١‏ الف طن من الخضار منها ‎١5‏ الف طن
بندورة و7١‏ الف طن خيار .
ولكن لا توجد 7 مشكلة كبيرة في تصريف انتاج القطاع حيث د يستعمل بشكل رئيسي لتغطية حاجات
الاستهلاك المحلي ؛ وينم تصريف الكميات الفائضة ( ان وجدت ) في الضفة الغربية .
لدى دراسة انماط الاستهلاك واتجاهات العرض والطلب على خضار الضفة الغربية ‎٠‏ تبين لنا
بانه ينم تصريف الكميات المنتجة من مختلف انواع الخضار بصورة طازجة في الاسواق المحلية وذلك
باستثناء البندورة والخيار والباذنجان والبطيخ والشمام والتي يزيد انتاجها كثيرا عن حاجات -
المحلي . ولكن من الواضح ان امكانيات التصنيع بالنسبة للبطيخ والشمام والباذنجان هي غير متوفرة
في الوقت الحاضر بسبب طبيعة هذه المنتجات . كذلك بالنسبة للخيار فان تكاليف انتاجه ومعد لات
اسعاره الدارجة لا تسمح باستخدامه لاغراض التخليل . وحتى لو حدثت مشاكل في تسويقه فانها
تستمر لفترات محدودة ولا تشكل خطرا مزمنا على المنتجين .
5
|
7 رام منتجات البندورة المصنعة في اسرائيل والتي تنتج في مصانع ضخمة تتعامل بعدد كبير من
بل الاخرى » وبالتالي فهي قادرة على طرح انتاجها باسعار لا يمكن منافستها من قبل مصتع محلي ظ
لهذا الغرض ‎٠‏ | |
بنضح من التحليل السابق ان فرص اقامة صناعات زراعية قائمة على الخضار هي غير متوفرة في
ان الحاضر وبان الاهتمام يجب ان ينصب على تطوير الاسواق الطازجة وعلى اجراء بعض التعديلات
لبامة في النمط الزراعي القائم من اجل الحد من فائض انتاج البندورة والباذنجان . ولكن في حالة
انا مصنع لعصير الحمضيات :في طولكرم , فان” الباحث ينصح بتجهيزه بالالات التي تمكنه من
نباب كميات البندورة الفائضة من هنا وهناك لاغراض- انتاج العصير .
'ر؛ الصناعات القائمة على الدخان
( تحتل زراعة الدخان اهمية كبيرة من حيث. مساهمتها في الدخل الزراعى للضفة الغربية
ال آد'/ ) ولا من حيث حصتها من.الارض-.المستغلة للزراعة ( ايضا "ر-// ) . ولكن اهمية
االفرع تعود بالدرجة الاولى لتركزه في منطقة محدودة وهي بلدة يعبد ( لواء جنين ) اذ تعتبر زراعة
'ذنهناك مصدرا رئيسيا للرزق لبحوالى ‎25١‏ مزارها .' ”
‎٠‏ #دانتاج الضفة الغربية من الدخان بَحدود ‎78١‏ طن منها حوالي ‎٠‏ هطن من الدخان الهيشي
لابج ديستهلك في منطقة الخليل ولا توجد له قيمة للاغراض الصناعية . اما الدخان العادي فان
الكبرمن (756) ينتج في منطقة يعبد . ويتبين من الاحصاءات المتوفرة بان الدخان لا يزرع
‏الإقطاع غزة .
0_7 تسويق الدخان الخام في الوقت الحاضر من خلال ثلاث شزكات لصناعة الدخان ؛ اثنتان
بوأعلام اسرائيلية ‎٠‏ وهي تستهلك حوالي ثلث الكمية المنتجة . ويلاحظ بان هنالك علاقات
“ننجي الدخان الخام والشركات التي تشتريه » سواء من حيث مستويات الاسعار
‏نه بين
ل او الت كي 0#
2 أي دفع المبالغ المستحقة للمزارعين او عدم الالتزام بشراء الكمية المتفق عليها او

هو جزء من

صامد الاقتصادي : عدد 49

تاريخ

يونيو ١٩٨٤

المنشئ

مؤسسة صامد

مجموعات العناصر

Generated Pages Set