موسم الزيتون في التراث الشعبي الفلسطيني (ص 6)

غرض

عنوان

موسم الزيتون في التراث الشعبي الفلسطيني (ص 6)

المحتوى

ما إحلاها وقت النوار
والشجر يدون ازهار
ويذكر الحدادوث على شكل مديح
رو يه الله ولبيه الكريم لاعتقادهم
نه 'الريتوث أرزقهم اياة الله مع
-
والنبى صلوا عليه
‎١‏ والف صلى الله عليه
وألف صلاة خح محمد
والبعير قبل اليه
والغزالي زارته
زارته واختارته
قالت جرني يا تار
جرني .من ليب النار
روحي كن الله جارك
روحي رضعي صغارك
راحت ري باليرتيب
وابزازها يهرين حليب
وارضعوا يا دا الولاد
وارشهوا عن ذا الليليب
من شفاعات الحبيب
والخبيب محمد
في الحنينة مخلد
يقول كذلك الحدادو ذ, .عل. لسان
اللقوطات عن حب البنات ووصف
جمالمن
0 الجلالة : الثوب
لون
ها © ان
قالت بي لا الغى
وانت يا
يا شيال سحمالنا
عبني حب البنان
البنات الغاويات
والعيون السود ذبسل
في هذا الغناء الغزلي مشفقين على الصانا
الميللات اأرقيقات عندما حضرن الى
كروم الزيتون لتلقيط حب الزيتون : -
صبايا منين إعشين
ومن الزرقا يا للعين
على شوك البراري
واتاأريستة«الشوك “ما كان
ولا انلق ولا بان
عمنزه دقدق الرين
كل راح الزين حردان
بالله يا غلماث تردوا
وردوا بعطيك
بيجي الذول قفول - قفول
الفدان
والقمح ماوش عيار
بعد جني المحصول تبدأ عملية
عصر الزيتون وقد مرت عملية العصر. على
مراحل كمعلية العصر على البد قبل ما
نشاهده الان من المعاصر الحديثة التي
تدور بواسطة الماتورات والقشط وبواسطة
مر كات كهربائية .
هناك طريقة قديمبة جدا استعملت قبل
استعمال البد .في .عصر :الزيتون وتعمل
كالاني ب
كانت توضع. خشبتان ..ي الارض
وتثبتان . بواسطةصبة شيد ويكوذاطر افهها
مقدوحين وقطر .القدح يقارب (١٠)"سم‏
وتوضع بينهما خشبه طويله مقدوح
رنأسها. ينقد عن ‎٠‏ الالإزثم رغيات" قضتيب مز
من الدشب سمكه ( ‎٠١‏ سم ) ويكون
راس الحشبه من 20 اللحهة الاخرى
وطوله يزيد عن ( 4م ) وكانت
توضع السلال المماوءة. بالزيتون المشوي
او المساوق في الماء قريبه من الحشبتين
الثابتتين ونح تالحشبة الكبيرة . و هناك يضغط
مذ
الرجال ( البدادة ) على رأس الحشبة
المقابلة اخشبتين الثابنتين وبهذه الطريقة
تكبس الحشبة على اللال فينزل الزيت
في حفرةتكون قد خصصت هذا الغرض
طريقة العصر في البد : - والبد
طريقة قديمة وكان خجر البد يدار
بواسعلة الرجال حيث كانوا يربطون حبالا
على يطونهم وتكون الحبال متصلة بخشبة
البد التي تسمى الدوار ثم استعملوا البغال
والخيل فيما بعد
اليباك
والبد عبارة عن حجر كبير لسوى
(القصعة ) يدور فوقها حجر الدراس
الملدور وهو ثقيل جدا مثقوب هنوسطه
وتتصل به خشبة ‏ ضخمه وطويلة عرق
حجر الدراشس عن طريق ثقب في وسطه
وتسمى هذه اللدشبة (الدوار) حيث تتصل كذاتك
يثقب خشبة تكون ملاصقة حجر الدراس
وتكون في وضع عمودي تسمى (خشبةالبد)
وتتصلمناعلاها بثعب في خشبةتكونمدودة
ومتصلة بالحدارين الذرين يقعان بانجماههاالا فقي
تم تخترق اللشبة الطويلة ( الدوار ) . المتصلة
حجر الدراس وبالحشبة الملاصقة
له ‎٠‏ ثقب خشبة ‏ صغيرة يبلغ طوها
نصف مير وعرضها نصف مثر كذلاك تسمى

هو جزء من

موسم الزيتون في التراث الشعبي الفلسطيني

تاريخ

١٩٧٥

المنشئ

عبد الحميد الريماوي

مجموعات العناصر

Generated Pages Set