موسم التين في بلادي (ص 4)

غرض

عنوان

موسم التين في بلادي (ص 4)

المحتوى

)١( ‏ويموع‎
وترقص الفتيات وتغني في فنرات متقطعة
قبل ان تبدأ بتصنيع التين والقطبن
وبعد العصر تبدأ بالعمل اللحاد في
جمع الذبيل من تحت الشجر ورشه في
في الممسطاح (1) ثم تبدأ عملية ‎٠‏ البرارة » (”9)
حتى مغيب الشمس
فيقَومون
ساعدة اخوامهم بجمع الذبيل وجمع الزين
في معاليطهم لوالدييم واخوائيم الكير
الموجودين بالببت مشغولين بقطف مر
اللوز او تذرية القمح اواخر موس
الخصاد او اقتلاع السمسم ونقله و
ينتهي يوم الناطور ( 4 ) في غ
اطفالنا ويعدهم لكثير من الاعمالي المستقبل .
تقع عليه القرعة يقوم باغماض عينيه واضعاً رأسة على ساق شجرة تين يتفق
عايها وتسمى ‎(١‏ مصياح ) ويتفرق الاخرون وتبئون و بعد فيره قصيرة يفتح عينيه وسدأ
بالبحث عن الاخرين فاذا رأى احدهم عليه ان يمسكه قبل ان يصل الى .المصيلح
واذا مسك اى فرد من الاخرين يتسلم مكانه وهكذا .
‎)١(‏ بجوع : تشبه الطمه اذ ينتقي الاطفال شجرة تين كبيرة ويجرون القرعة
‏فمن وقعت عليه الرعة يبقى نحت الشجره ويصعد
‏الباقون على فروعها ويصيح
‏الجميع « بجوع توكل وجوع » فيصعد يموع :على الشجرة ويحاول ان يمسك
احدهم ومن استطاع منهم ان يقفز الى الارض دون ان يعمسكه جوع نجا
‏ومن مسكه جوع يتسلم مكانه وهكذا .
‎١ (‏ ) المسطاح : المكان الذي يوضع فيه الذبيل حتى بحف حيث يتمانتقاء القطين
منه يعد العصر ولذلك يقولوك« فاض الحر ع المسطاح » ولا همية المسطاح يقال « مثل
الي غطالم.طاحبثوبه (خلكته) واصله ان شخص] كان بحر س التين واحتاج حاجة من القرية
وأكي يفي المسطاح خلع ثوبه ( خلكته ) وغطى بها المسطاح وذهب للقرية عاريا .
(") البرارة : انتمّاء ما جف من التين من المسطاح
‏(؛) كانت هذه النزهة عند اطفالنا تستمر حو
‏في ‎٠١ ١‏ من كل عام .
‎١٠
‏الى ؟ه يوماً اي نحى افتتاح .المدارس
‏التعزيب : -
‏يعتبر التعزيب2 في كروم التين
ايام السنة عند الفلاحين » :فبعد ان ينتيهي
الفلاح من درس قمحه ويطمئن على حاجة
عائلته مسن القمح يرتاح نفسياً
وينتقل مع عائلته بأكملها الى الكروم »
‏3-2 سسعث يتخذون مسن العريشة او
المنطار بيتا مؤقتاً يجلبون اليه اثاثاً
متواضعا لفترة تعزيبهم . واثناء
‏النهار يعمل الاب وابناوه العموم في
تجدير الكروم وتعميرها لكن اجمل ساعات
النهار هي قبيل المغيب حيث يجتمع جميع
افراد العائلة حول المساطيح يبرون القطين
سويا ويتحدثون » وعند المغيب وحاول
الظلام يشعلون النار عالية ويتجمع جميع
الحيران يسهرون حول المساطيح ( ‎)١‏ حتى
منتصف لايل . وتعيش العائلة الريفية شهراً
كاملاً في نزهة عائلية ممتعة يعملون
بالارض مارا ويعجمعون الذبيل ويصنعءون
القطين ويسهرون
‏رومانسية رائعة
‏ويسمزون في حياة
ومن اجمل الايام
واروعها هو ذلك الوم الذي يقرر
‏فيه الاب ان يذدح جديا لعائلته حتى
يتحاق الاطفال حول والدهم وهو يذبح
الذبيحة ويعلقها قي شجرة تين يسلخ
جلدها وهم يننظرون ان يشق الذبيحة
ليأحذ كل منهم كلية او قطعة من
الكيد ويشعل النار أوحده يشويها
يسرع ةلك يتوم بمساعدة والدته في جمع
الحطب لتطهو لهم طعاما دسا لذيذا .
‏تصنيع التين :
‏يعتبر التين المجفف ( القطين ) اهم
ما يصنع من التين وتمر ثمرة التين في عدة
مرا<ل قبل ان تصبح مجففة فأول مرحلةهي
جمع الذبيل الساقط على الار ض ؛ و لا يكرن
ذلاك الاعند العصر 4 ذلاكعلان الذبيل يي الصباح
يكونمحملا بالندى ممايوثر علىاونه وجودته
أواتم جمعه صباحاً .و يعد جمع الذبيل ووضعه
في المسطاح ينتظر الفلاحون ثلاثة ايام حتى
يجف وتبدأ العملية الثانية وهى ( البرارة »
حرث يتم انتقّاء ما جف من التين حيث
يصنزف القطين اثناء ( بره 6ن المسطاح
اما الردى” فيبقى ني المسطاح وهكذا تكون
عملية البرارة يوميا حتى يتم انتماء جميع
القطين » اما الردى' فيجمع لوحده حيث
يستعمل علفا لاماشيه او يبادل به النواطير
‎)١(‏ كان من الشائع سرقة المساطيح لذلك كانت كلمجموعة من الحوران تضع الذبيل
‏يِ مكان واحد تسهمى المماطيح ويقدوم الجيران بحمايتها ليلا 5
‎1١١

هو جزء من

موسم التين في بلادي

تاريخ

١٩٧٥

المنشئ

وليد ربيع

مجموعات العناصر

Generated Pages Set